冬瓜薏仁瘦肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去籽、切成厚片状；瘦肉片放入沸水中汆烫至表面变白，备用。

• 步骤 2：

  薏仁洗净，冷水浸泡3小时后取出沥干，备用。

• 步骤 3：

  取一汤锅，放入作法2的薏仁，与水2000cc，以小火煮约30分钟。

• 步骤 4：

  将其余材料放入作法3的锅中，以小火煮约30分钟，起锅前加入盐调味即可。