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咖哩肉润饼捲收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 润饼皮3张
- 洋葱丝50公克
- 洋菇片40公克
- 猪瘦肉丝100公克
- 萝蔓生菜叶3片
- 咖哩粉10公克
- 盐1/4小匙
- 细砂糖少许
- 鲜鸡粉少许
咖哩肉润饼捲的做法步骤
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步骤 1：
取锅，倒入1大匙油烧热，放入猪瘦肉丝以中小火炒至变色后盛出备用。
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步骤 2：
于作法1锅中倒入少许油烧热，放入洋葱丝与洋菇片，开小火炒至微软，再依序放入作法1的猪瘦肉丝和咖哩粉拌炒均匀，最后加入盐、细砂糖与鲜鸡粉调味后盛出，放凉约10分钟备用。
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步骤 3：
取一张润饼皮摊平，在中间各放入1片萝蔓生菜叶，再加入作法2，最后将润饼皮包捲起即可，重复上述作法至润饼皮用完。
