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步骤 1:
食材大集合
步骤 2:
西葫芦洗干净,切下1/4的盖子
步骤 3:
把瓜囊挖出来,备用
步骤 4:
挖出来的瓜馕、瓜盖、洋葱、火腿片切小丁,开烤箱,200度,预热10分钟。
步骤 5:
锅里放油,先下洋葱,小火煸香
步骤 6:
把西葫芦丁和火腿丁也倒入锅中翻炒
步骤 7:
煮一会儿后会发现越来越多水。中火把水收干
步骤 8:
倒入西葫芦壳里,倒6分满就可以
步骤 9:
打一颗鸡蛋,撒上芝士。烤箱190度、上下火、中层、10分钟就可以。
注意事项:1、火腿自带咸味。所以,整道菜都没有放盐和味精。2、炒西葫芦的时候,一定要收水。3、如果喜欢吃糖心蛋,烤6分钟就好,回填的菜都是熟的。
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