高压锅红酒炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉用蒜粉，辣椒粉，适量的海盐盒黑胡椒粉腌制一下，再用厨房纸吸干下水分

• 步骤 2：

  切成大小一致的块块，稍微小点，熟的快点，

• 步骤 3：

  

  粘上面粉，薄薄的一层

• 步骤 4：

  

  高压锅加热，放入橄榄油，将牛肉块煎制一下，所有的面都煎到，保证锁住牛肉本身的水分和风味

• 步骤 5：

  

  煎制所有的面金黄色后取出

• 步骤 6：

  

  留住锅内的精华，将洋葱末放入炒香，半透明状

• 步骤 7：

  

  放入土豆胡萝卜炒炒

• 步骤 8：

  

  加入红酒

• 步骤 9：

  

  放入牛肉，香叶，调味料

• 步骤 10：

  

  最后放入一块鸡汤块，也可以不放。高压锅压30分钟！

• 步骤 11：

  

  牛肉很酥烂，土豆胡萝卜也刚好！

• 步骤 12：

  

  撒点香菜香葱，爱吃辣撒点小米椒吧，