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粉蒸排骨（简易版）收藏
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所需食材
- 排骨 1000g
- 姜 一小块
- 糖 一勺
- 盐 适量
- 酱油 少许
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 1勺
- 花椒粉 少许
- 醋 一点点
- 蒸米粉 两大勺
- 红薯 3个
- 土豆 1个
粉蒸排骨（简易版）的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净，放入姜，料酒，白胡椒粉，花椒粉，酱油，少许盐，少许糖，少许醋，腌制半小时
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步骤 2：
土豆和红薯，去皮洗干净，切滚刀块，切小点会比较入味，可以提前跟排骨一起腌制也可以不用，不腌制的建议放碗底
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步骤 3：
排骨加入两大勺蒸米粉，不要太多，差不多裹起来就可以了
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步骤 4：
排骨，土豆，红薯混一起拌一下，或者直接把土豆红薯铺碗底，排骨放上面也可以，放入蒸锅，蒸一个半小时左右，喜欢吃软烂的可以跟我一样蒸两个小时，注意水别蒸干了
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步骤 5：
蒸好出锅，可以撒点葱花，重新摆个盘，我比较随意，就这样吃了，味道还不错，简单没技术难度
小贴士
这道菜没有什么技术难度，总的来说就是腌制一下然后上锅蒸
炸排骨吃腻了，看到家里还有蒸肉的粉，还有红薯太多了，来消耗一点
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