排骨冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨冬瓜汤

• 步骤 2：

  

  排骨冬瓜汤

• 步骤 3：

  

  排骨冬瓜汤

• 步骤 4：

  

  准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去 皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用

• 步骤 5：

  

  电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热

• 步骤 6：

  

  葱段放入锅内炒香

• 步骤 7：

  

  沥干水分的排骨放入到锅里翻炒

• 步骤 8：

  

  翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水

• 步骤 9：

  

  盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜

• 步骤 10：

  

  加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲

• 步骤 11：

  

  这个过程要常看看锅底有没有糊

• 步骤 12：

  

  改成中火，加入适量的盐，

• 步骤 13：

  继续煲大概二十分钟就可以出锅了

• 步骤 14：

  

  冬瓜排骨汤

• 步骤 15：

  

  冬瓜排骨汤