小白也能做的糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨焯水，去浮末，放盆里备用

• 步骤 2：

  

  配料：葱切段，姜切片，蒜切块，辣椒，桂皮，香叶，八角准备好

• 步骤 3：

  

  热锅，放油，放配料和十三香（没有就不放)炒香

• 步骤 4：

  

  加入排骨，炒2分钟。

• 步骤 5：

  

  加老抽，翻炒上色

• 步骤 6：

  

  加醋翻炒均匀，再加冰糖炒化（冰糖和醋放完开锅尝一下，随时添加）

• 步骤 7：

  

  加水（最好是啤酒）没过排骨。同时，加盐，海鲜酱油，耗油，鸡精。开始炖吧。 炖到汤汁所剩无几，浓稠后就关火。 如果喜欢特别软的就先把排骨用高压锅压一下哦。

• 步骤 8：

  

  装盘，撒上着白芝麻，好吃又美味