呛蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  将蟹盖打开，去腮洗净备用。

• 步骤 2：

  把作法1的蟹排摆放在容器中。

• 步骤 3：

  葱、姜拍松，与花椒粉一起放在作法2的蟹排上，并倒入香酒汁浸泡，约3天后即可食用。