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步骤 1：
排骨洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；香菇泡软后切块，备用。
步骤 2：
取一砂锅，放入水1500cc煮沸后，放入作法1的排骨，续以大火煮沸后，转小火煮约30分钟。
步骤 3：
将其余材料加入作法2的砂锅中，续煮约1小时，起锅前加入所有调味料调匀即可。
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