美容养颜，豆腐鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
豆腐鲫鱼汤的显著功效就是促进我们皮肤的胶黏蛋白的分泌。
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鲫鱼豆腐汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 1条
- 豆腐 200克
- 山药段 草根
- 香菇 若干
- 姜片 少于
- 淀粉 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 糖 少于
- 葱花 适量
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
准备辅菜 香菇洗净去蒂用热水焯，撰干水分。 嫩豆腐切成小块备用。 山药去皮焯谁六分熟备用。 2勺淀粉放碗中＋水搅拌均匀。
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步骤 2：
处理好的鲫鱼，在背上划三刀放上姜片、料酒腌制。 锅中多点色拉油，油开后转小火下鲫鱼煎至两面金黄。
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步骤 3：
在锅中加入开水，水量没过鲫鱼。
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步骤 4：
水开后加香菇、山药段，加少许料酒，一勺蚝油，在快出锅时加嫩豆腐。
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步骤 5：
＋少许白糖＋盐，去除汤上的浮沫，出锅时加入淀粉水。
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步骤 6：
把鲫鱼汤料盛碗中撒上葱花。
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步骤 7：
步骤完毕
