干锅花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将花菜焯水沥干，香干、五花肉、姜切片（五花肉事先焯水去腥）小红鲜尖椒切断，葱和蒜切末，备用

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，将事先准备好的葱姜蒜辣椒一起下锅翻炒。

• 步骤 3：

  

  待香味出来后倒入沥干水的花菜大火翻炒。

• 步骤 4：

  

  翻炒个5、6下再倒入香干和肉片，加入生抽并倒入少许的热水翻炒之花菜上色。然后转成中火，开着锅盖耗干里面多余的卤汁。

• 步骤 5：

  

  收汁起锅，大功告成