小贴士

1.温水谢酵母粉，温水和面，面团醒发会比较快
2.葱姜水加入肉馅时，每次加入少许即可
3.搅拌肉馅要一个方向，多搅拌一会肉泥上劲
4.如果有猪油加一点，吃起来更香，还流油
5.包子包好后要先醒发，这样皮吃起来松软
6.蒸制时，锅内加开水，保持大火，注意别烧干锅