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步骤 1:
材料准备好。
步骤 2:
散花菜放入盆中加入少许盐浸泡10分钟后清洗干净再摘适合的小枝。五花肉切薄片,如果不好切可以冷藏后再切,切薄不能切厚。
步骤 3:
大火,锅里不放油,烧热后放入花菜,炒至有微黄的状态,盛出备用。
步骤 4:
中火,锅里倒入少许油,把五花肉倒入锅中,煸炒出油。
步骤 5:
五花肉炒好后,加入蒜片炒香。
步骤 6:
加入花菜炒一会儿。
步骤 7:
加入大师菜麻辣香锅调味料,一罐搞定大师菜。
步骤 8:
翻炒均匀。
步骤 9:
再加入青红椒粒,翻炒一会儿即可出锅。
步骤 10:
真的超美味又下饭。
1. 花菜要买散花菜,这个口感比较脆。2. 花菜干锅空炒至微黄,能让花菜炒的时候缩短时间,还能让花菜有口感保持脆度。
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