这样做出的干锅鸡,鸡肉鲜嫩不腥，好吃下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好衣材，辣椒，洋葱，姜蒜切好备用。

• 步骤 2：

  

  鸡肉洗净，剁成块。

• 步骤 3：

  

  加入一勺生粉。

• 步骤 4：

  

  加入一勺料酒。

• 步骤 5：

  

  加入一勺生抽。

• 步骤 6：

  

  加入适量胡椒粉

• 步骤 7：

  

  抓拌均匀，腌制半小时。

• 步骤 8：

  

  锅中烧油，油开将腌好的鸡肉倒入锅中炸至焦黄。

• 步骤 9：

  

  捞出控干油。

• 步骤 10：

  

  锅中留点底油，炒香姜蒜，辣椒。

• 步骤 11：

  

  加入一勺豆瓣酱。

• 步骤 12：

  

  炒出红油

• 步骤 13：

  

  倒入炸好的鸡肉块翻炒。

• 步骤 14：

  

  加入一勺蚝油

• 步骤 15：

  

  一勺生抽

• 步骤 16：

  

  翻炒拌均匀。

• 步骤 17：

  

  干锅底下放入洋葱垫底。

• 步骤 18：

  

  将炒好的鸡肉放入洋葱上面，点上火，边烧边吃。

• 步骤 19：

  

  鸡肉鲜嫩干香，超好吃入味。