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步骤 1:
锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;
步骤 2:
将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;
步骤 3:
再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;
步骤 4:
锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;
步骤 5:
汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
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