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步骤 1：
将羊肉、洋葱、姜、葱、香菜根全部剁碎，再将所有调味料及蛋、太白粉、面粉搅拌均匀，全部混和后，用手摔打成泥状备用。
步骤 2：
将肉泥放在铁串上固定，再用180℃左右的温度，烘烤约20分钟即可。
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