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步骤 1:
羊肉切丁,与腌料一起拌匀,腌约30分钟备用。
步骤 2:
将腌好的羊肉丁放入烧热的油锅中,稍微过一下油,捞起沥油备用。
步骤 3:
热1大匙油,先爆香姜片与蒜片,放入羊肉丁、马蹄丁与青、黄、红椒片,再放入调味料一起迅速拌炒至均匀即可起锅。
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