鲷鱼籚笋捲的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。

• 步骤 2：

  春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，并加入步骤1材料及苜蓿芽、紫色高丽菜丝。

• 步骤 3：

  接着挤上美乃滋，像捲糖果一样捲起。

• 步骤 4：

  步骤3沾上调好的酥炸粉面煳，下油锅炸至表面呈现金黄色后捞起沥干。

• 步骤 5：

  将步骤4对切，排在舖上美生菜的盘子上，再加些紫色高丽菜丝、绿色花椰菜装饰即可。