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步骤 1:
以上所有食材,海虹先煮开壳取肉备用;
步骤 2:
锅里放油,无需等油热即可放西芹、洋葱、胡萝卜、蒜等翻炒出香味、洋葱微软后倒入水和白葡萄酒;
步骤 3:
接着放番茄罐头,干辣椒、香叶、鲣鱼粉、盐、黑胡椒等翻炒几下;
步骤 4:
将鱼放入锅中,煮10分钟左右; (根据鱼的大小增减时间)
步骤 5:
然后放入其余的海鲜,煮至蛤蜊开壳,虾全变红色,大概15分钟左右;
步骤 6:
最后出锅前放入黄油和黑青橄橄即可。
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