芦笋鲷鱼片，干煎出的绝妙口感！​的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材并处理干净，鲷鱼片提前解冻。

• 步骤 2：

  

  鲷鱼片中加入料酒和胡椒粉，盐和淀粉搅拌均匀静置5分钟左右。

• 步骤 3：

  

  生姜切丝，芦笋头切段。

• 步骤 4：

  

  锅烧热喷适量山茶油。

• 步骤 5：

  

  倒入生姜丝炒出香味后放入芦笋一起翻炒，芦笋现在的是嫩头，很容易熟。

• 步骤 6：

  

  然后将芦笋划一边，放入鲷鱼片煎炒至变色变熟。

• 步骤 7：

  

  再和芦笋头一起翻炒均匀，撒入黑胡椒椒盐粉即可，全程不用加一滴水。

• 步骤 8：

  

  装盘上桌就可以享用啦！

• 步骤 9：

  

  芦笋翠绿，鱼片脆嫩鲜香，非常好吃。