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步骤 1:
将鲷鱼洗净切片,用所有腌料腌10分钟备用。
步骤 2:
大蕃茄用刀在上方划十字,入烤箱烤2分钟后取出,去皮切小丁;所有酱料混合均匀备用。
步骤 3:
烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸,放入蕃茄丁后铺上鲷鱼片,淋入酱料,入烤箱烤约10分钟,期间需用筷子翻拌一下,使鲷鱼片均匀入味,取出后撒上九层塔、辣椒末即可。
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