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步骤 1:
花枝洗净切片;虾仁洗净去肠泥,背部轻划一刀,备用。
步骤 2:
鲷鱼洗净切片;文蛤浸泡冷水吐砂,备用。
步骤 3:
将作法1的材料放入已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟后,取出备用。
步骤 4:
将所有调味料混拌均匀,加入少许柠檬皮
步骤 5:
将美生菜、小豆芽、目宿芽、小蕃茄洗净装盘,放进作法3的海鲜,淋上作法4的酱汁即成
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