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步骤 1:
贝贝南瓜上锅蒸15-20分钟,看南瓜大小
步骤 2:
花胶先上锅蒸5分钟有利于快速泡发
步骤 3:
加两片生姜泡发花胶,海参我提前泡发好,一根一根冻在冰箱,吃的时候放在纯净水或者直饮水中快去解冻,虎虾仁和瑶柱解冻
步骤 4:
将所有海鲜切小粒
步骤 5:
嫩豆腐切小块
步骤 6:
蒸好的南瓜用雕花刀去盖,轻轻慢慢操作
步骤 7:
用上图的挖勺去掉南瓜籽,将南瓜肉挖出备用,轻轻挖,小心不要挖破皮
步骤 8:
葱姜切成小沫,热锅凉油,加入炒香
步骤 9:
放入海鲜粒,翻炒变色
步骤 10:
加入南瓜蓉翻炒均匀,加入开水
步骤 11:
水开后加入豆腐,食盐,少许淀粉,汤汁稍稍浓稠后关火
步骤 12:
将炒制好的材料盛入南瓜盅
步骤 13:
盖上盖子,上锅蒸3分钟
步骤 14:
口感丰富颜值超高香喷喷的南瓜盅,你们也可以在家试试哦
蟹酿橙~
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