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三色凉拌鸡丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉
- 黑木耳
- 胡萝卜
- 韭菜花
- 炒香白芝麻
- 姜片 适量
- 葱条 适量
- 八角 适量
- 李锦记凉拌汁 适量
- 陈醋 适量
- 橄榄油 适量
三色凉拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳泡开洗净切丝、胡萝卜去皮切丝、韭菜花洗净切段备用；
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步骤 2：
烧开姜葱大料水放入鸡肉煮熟，约15分钟左右用筷子擢下能穿过去就行了；捞出鸡肉放凉开水里泡凉取出凉干水并撕成鸡丝备用
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步骤 3：
另锅烧开油盐水下三丝烫5分钟左右，放入凉开水过冷河；
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步骤 4：
全部材料凉干水放大容器内加入调味料充分拌匀，装碟撒上炒香白芝麻即可。
