鲜鱼高汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将带肉鱼骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水后，捞起以清水沖洗干净备用。

• 步骤 2：

  蚬放清水中吐砂备用。

• 步骤 3：

  将所有材料及水放入锅中煮至沸腾。

• 步骤 4：

  转中小火继续炖煮约30分钟。

• 步骤 5：

  加入米酒调味即可。