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步骤 1：
将藕洗净，削去皮，切成片。
步骤 2：
将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥干水分，放入盘内，加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖，拌匀即成。
家常菜 清热解毒调理 健脾开胃调理 夏季养生调理 工艺提示 此菜可配食油饼。 菜品口感 香辣脆嫩
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