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步骤 1:
莲藕削皮切块。
步骤 2:
干香菇温水泡发,去蒂洗净切十字。
步骤 3:
金字火腿蹄片温水泡10分钟。
步骤 4:
火腿、莲藕、香菇放入砂锅,加2片姜片,加水没过1指。
步骤 5:
大火烧开后,调成小火焖煮30分钟,煮至莲藕软糯。
步骤 6:
出锅前加小青菜。
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