微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
文蛤泡水吐沙约1~2小时后洗净备用。
步骤 2:
用小刀将文蛤壳背后的脐切掉后,再洗净沥干备用。
步骤 3:
取一汤锅,放入水后,再加入盐、糖、味素、米酒、蒜头,以大火煮开。
步骤 4:
将作法2的文蛤放入作法3的锅中,等水再次煮开后熄火,连同锅子以隔冰水降温的方式至文蛤变凉后,于锅中加入陈绍、柠檬汁调味,再放入冰箱冷藏1天至入味即可。
炖文蛤
【文蛤蒸蛋】
文蛤蒸蛋
文蛤酿虾滑
清蒸小海鲜
丸子芹菜汤
粥
奶油海鲜意面
鲜掉眉毛的蛤蜊荠菜肉丸汤
裙带菜牛肉汤
文蛤火锅
tabasco会稽山冬瓜文蛤
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包