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步骤 1:
先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5分钟上色。
步骤 2:
把大杏仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。
步骤 3:
葡萄干和其他果干也大致切一下。
步骤 4:
把烤好的燕麦片,烤好的大杏仁以及全麦粉,果干全部混合。
步骤 5:
将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。
步骤 6:
将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀。
步骤 7:
放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。
步骤 8:
放入烤箱中层,170度烤25分钟。
步骤 9:
出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。
1 可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,大杏仁也可以换成核桃、榛子之类的坚果。
2 因为我使用的是不粘烤盘,所以可以直接将混合物放入,脱模时也可以顺利的脱模;但如果你家里是普通烤盘,则需要提前抹上油,再铺上油纸,再将混合物放入。
3 混合物放入烤盘的时候,一定要压紧,表面压平。
4 出炉后一定要彻底放凉才能切,太热切的话,燕麦干果们还未凝固,会散哦。