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步骤 1:
鲜蚵洗净沥干水份后,放入滚水中汆烫一下即取出备用。
步骤 2:
洋葱、洋菇、马铃薯、胡萝卜均切成小片状备用。
步骤 3:
取一炒锅放入奶油,待奶油融化后,放入作法2的洋葱片、洋菇片炒香,再放入马铃薯片、胡萝卜片炒熟,再继续加入面粉一同炒香,最后慢慢加入水拌煮至汤汁呈浓稠状。
步骤 4:
继续加入调味料、鲜蚵、鲜奶油于作法3中,待汤汁煮滚即可。
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