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墨西哥酱vs.虾片收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 1.虾片20片
- 2.蕃茄丁适量
- 洋葱丁适量
- 蒜末适量
- 香菜末适量
- 蕃茄煳2大匙
- 糖1/2大匙
- 白醋1/2大匙
- 橄览油适量
- 香油适量
墨西哥酱vs.虾片的做法步骤
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步骤 1：
将材料与所有调味料一起拌匀备用，就是墨西哥酱了。(口味可随个人喜好来做调整。)
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步骤 2：
把平底锅预热，再加入沙拉油，高度约3公分即可。油温要高，再分两次放入虾片油炸。虾片油炸时空间要足够，因为虾片遇热后会膨胀，等虾片膨胀后就可以夹起，将油沥干，再放入盘中，再把调好的墨西哥酱放到虾片上，就可以食用了。
