鲜菇蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋打散，加入少许胡椒盐调味备用。

• 步骤 2：

  新鲜香菇切片，洋葱切小丁，与巴西里末一起放入作法1的蛋液中搅拌均匀。

• 步骤 3：

  平底锅加热，放一小匙油，再倒入作法2的材料，提起锅把水平转动锅身，将蛋液摊成蛋皮。

• 步骤 4：

  待锅中蛋皮半凝固时，对摺成半月型，翻面煎约1分钟即可起锅。