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步骤 1:
葱洗净切细末备用。
步骤 2:
将蛋打散,与作法1和盐混合均匀成蛋液。
步骤 3:
锅中倒入沙拉油加热,倒入作法2的蛋液,用中火煎至半熟时盖上饼皮,翻面煎至饼皮略上色,捲起切成适当大小,即可盛盘。
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