鱼香烘蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，备用。

• 步骤 2：

  取锅烧热后倒入3大匙油，倒入作法1的蛋液，用筷子搅拌至7分熟后翻面煎熟，取出备用。

• 步骤 3：

  将鱼香肉酱放入作法2的原锅中，倒入水煮滚后以太白粉水勾芡，再放入葱末。

• 步骤 4：

  将作法3煮好的酱料一同淋上作法2的烘蛋即可。