爆炒腊鱼干，就是这么下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好晒好的腊鱼干。

• 步骤 2：

  

  腊鱼干洗净切块备用

• 步骤 3：

  

  准备好葱段、辣椒、香菜、花椒、八角、姜。

• 步骤 4：

  

  把以上的材料洗干净切好备用。

• 步骤 5：

  

  放花生油烧热加入花椒，八角，姜爆出香味，再放入辣椒和葱白爆炒。

• 步骤 6：

  

  加入腊鱼干进去爆炒，稍微炒得金黄色。

• 步骤 7：

  

  加入味事达酱油，和少许盐，料酒调味翻炒几遍，注水刚好淹没腊鱼干煮开。

• 步骤 8：

  

  直到收汁了就加入香菜和葱段翻炒两下，再放点芝麻油即可上碟。

• 步骤 9：

  

  再上成品图。

• 步骤 10：

  

  就是这么美味，下饭哈。

• 步骤 11：

  

  最后再多上一张成品图哈。