小鱼干葱花炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鱼干清水浸泡一小时 洗净备用

• 步骤 2：

  

  一个鸡蛋打入碗中

• 步骤 3：

  

  加入一小撮盐、半碗水打散

• 步骤 4：

  

  消泡后放入锅中蒸熟

• 步骤 5：

  

  待蛋液稍加凝固放入小鱼干 盖盖中小火蒸至蛋液凝固

• 步骤 6：

  

  撒上葱花、淋上酱油

• 步骤 7：

  

  鲜嫩可口