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步骤 1：
豆腐以滚水汆烫后，泡一下冷水捞起切小方块；葱切细末备用。
步骤 2：
2热油锅炒香豆瓣酱，加入作法1的豆腐块、香菇肉燥卤汁、米酒、蒜泥拌炒入味后，加入胡椒粉炒匀，起锅时撒上葱末即可。
一块老烧厚豆腐
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