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简易版番茄金汤小火锅（单人餐）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 2个
- 金汤肥牛面（白象） 1包
- 蒜泥 适量
- 麻酱 1勺半
- 生抽 1勺半
- 耗油 半勺
- 醋 1勺
- 白糖 1勺
- 鱼丸鱼豆腐 根据个人喜好
- 火锅配菜 根据个人喜好
- 香葱香菜 根据个人喜好
简易版番茄金汤小火锅（单人餐）的做法步骤
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步骤 1：
准备好想吃的配菜以及肉肉，将番茄切成块用破壁机打成沙备用。
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步骤 2：
锅里滴少量油（因为晚上想少吃点油，只加了几滴），将打好的番茄沙倒入锅内进行翻炒，加入适量白糖以及番茄酱调味，小火慢煮，使番茄汁变得粘稠。
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步骤 3：
待番茄汁熬制差不多时，加入适量清水，并加入金汤肥牛面里的酱包，等待锅开，调整一下咸淡，简易版番茄金汤火锅汤底就做好了！
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步骤 4：
等锅开的过程中调制一下不可或缺的麻酱小料（一勺半麻酱，一勺半生抽，一勺醋，一勺白糖，半勺耗油）；再加些蒜泥、香菜香葱段和芝麻花生碎，小料就准备好啦～
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步骤 5：
将自己喜欢的菜和肉涮到锅中就开吃吧！ 不用火锅底料的小火锅你学会了吗
小贴士
我做的是一人餐，如果多人吃可调整番茄的个数以及加入清水的量（当然喜欢金汤味道的小伙伴可以多加一点料包）。
今天是馋鱼丸 鱼豆腐的一天～想吃小火锅，但是家里没有火锅底料了，就创新了简易版的做法，第一次尝试这个做法但味道也是出奇的的好，酸酸辣辣很开胃～希望大家也能喜欢
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