原来它才是最下饭的菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：豆腐是东北的老豆腐，有豆子的醇香。

• 步骤 2：

  

  新鲜的豆腐，用水冲洗一下，然后把豆腐切成立方体的小块备用。

• 步骤 3：

  

  锅中加入适量的水，水开下入豆腐焯水。

• 步骤 4：

  

  然后捞出备用。

• 步骤 5：

  

  猪肉洗干净，然后切碎，生姜、蒜、葱去皮洗净切成丝和葱花备用。

• 步骤 6：

  

  锅中加入适量的油，放入干花椒和麻椒，开小火慢慢的把花椒和麻椒的香味和麻味爆出来，然后在把花椒和麻椒捞出来扔掉，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，能吃辣的可以多放点豆瓣酱，再下入肉末翻炒

• 步骤 7：

  

  加入葱姜蒜翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入东古一品鲜酱油调味。

• 步骤 9：

  

  加入适量的水，大火烧开，下入豆腐。

• 步骤 10：

  

  豆腐放进去后要轻轻搅动均匀，否则容易弄碎豆腐，然后盖上锅盖小火焖一会收汁入味，口重的可以加点盐，喜欢的还可以勾薄芡。

• 步骤 11：

  

  出锅装盘。