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步骤 1:
西红柿去皮切小丁,豆腐切块,葱切片姜切成碎末。
步骤 2:
把豆腐放入淀粉里均匀的沾满淀粉。
步骤 3:
再放入搅打散的鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。
步骤 4:
炒锅里倒入适量的食用油,放入豆腐块,煎至两面金黄盛出备用。
步骤 5:
起锅烧油,放入葱姜翻炒煸香。
步骤 6:
倒入西红柿翻炒出红汤汁,加入生抽。
步骤 7:
加入蚝油,翻炒均匀。
步骤 8:
倒入一小碗热水搅拌均匀。
步骤 9:
沸腾后倒入煎好的豆腐块,炖煮两三分钟。
步骤 10:
稍微收汁撒上芝麻,再撒少许的香葱和蒜黄点缀下即可出锅。
步骤 11:
成品图。
步骤 12:
简单易做的家常菜。
步骤 13:
香嫩可口,入味十足!
步骤 14:
营养丰富,老幼皆宜!
西红柿表面划十字刀放入开水里烫一下可轻松去皮,芝麻要用熟芝麻口感更香。炒锅:新思特芯铁真不锈炒锅。
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