凉拌黄瓜圈
材料：小黄瓜3条、盐1小匙、冰糖1小匙、白醋1小匙、香油1/2小匙、辣椒2枝
作法：
1.将小黄瓜洗净后去掉头尾，再滚刀浅切二刀，第三刀切断成长圆块；辣椒洗净、去蒂，切圆片，备用。
2.取一碗，放入作法1的黄瓜块，加入盐、冰糖用手一起抓匀。
3.加入白醋、辣椒、香油于作法2的碗中一起搅拌均匀后，放入冰箱冷藏即可。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
豆腐以冰开水洗净后摆盘切块备用。
步骤 2：
将金针菇铺上作法1的豆腐上，再放上凉拌黄瓜圈即可。
