串烤香菇串的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇去蒂切除洗净沥干，于伞面部分涂上薄薄一层太白粉；沙拉笋洗净后切粗丁状备用。

• 步骤 2：

  鸡肉丸子馅与沙拉笋丁混合均匀备用。

• 步骤 3：

  将作法1的香菇以竹签串起，再取适量馅料填入香菇内。

• 步骤 4：

  热一烤架，将作法3的香菇串馅料部位朝上烤至上色后，再翻面涂上适量串烧酱，重复此动作至肉馅熟、酱汁入味即可。