昆布高汤的做法步骤

• 步骤 1：

  昆布与水浸泡一晚后，取出昆布即为昆布高汤。或昆布加入水中，开火煮至沸腾之前取出昆布亦可。

• 步骤 2：

  用途：用于精进料理高汤、汤豆腐、火锅等的汤底。