鲜菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。

• 步骤 2：

  柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。

• 步骤 3：

  蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。

• 步骤 4：

  青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。

• 步骤 5：

  将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。