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步骤 1：
白萝卜洗净，用刀削去外皮后，取其外皮与2小匙盐抓拌至出水，再以清水洗去盐份备用。
步骤 2：
红辣椒洗净，去籽切末；香菜洗净，切末备用。
步骤 3：
将作法1的萝卜皮全部放入调理盆中与香油、糖、红辣椒一起拌匀至入味，最后撒上香菜末即可。
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