高汤河粉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡架煮汤。。。

• 步骤 2：

  菜, 豆芽摘洗干净，用开水焯下备用。

• 步骤 3：

  鸭胗洗净，用酱油，料酒，盐，糖，草果，花椒，桂皮，生姜等小火慢炖约一小时，依个人喜好而定。切片待用。

• 步骤 4：

  河粉在开水里煮约半分钟，捞入碗中，放盐，酱油，鸡精，胡椒，上面放上卤好的鸭胗，豆腐干，豆芽，绿菜。撒上蒜苗，香菜即可。