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步骤 1:
干木耳洗净泡软切丝;豆芽菜去尾部洗净;胡萝卜削皮洗净切丝;小黄瓜洗净切丝去籽;姜削皮切丝;辣椒去籽切丝,以上材料皆做烫熟减菌动作后备用。
步骤 2:
将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。
步骤 3:
以熟食动作将作法1的材料沥干,倒入熟食碗中,再加入酱汁一起拌匀即可。
凉拌银耳
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