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洋芋咖哩酱面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 绞肉100公克
- 马铃薯1个
- 洋葱1/4个
- 月桂叶2片
- 高汤250㏄
- 熟白面条200公克
- 咖哩粉少许
- 盐1/4小匙
- 砂糖1/4小匙
- 胡椒粉少许
洋芋咖哩酱面的做法步骤
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步骤 1：
洋葱洗净切小片状；马铃薯去皮切小片备用。
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步骤 2：
取锅，倒入2大匙油烧热，放入作法1的马铃薯片煸炒一下，再加入作法1的洋葱片炒软后，放入咖哩粉炒香，再放入绞肉炒散，加入高汤和调味料以小火煮至汤汁收干。
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步骤 3：
取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入熟白面条略烫后，捞起盛入盘中，再淋上作法2的洋芋咖哩配料即可。
