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步骤 1:
将所有材料A切成丝。
步骤 2:
将作法1的所有材料用沸水汆烫10秒后沥干备用。
步骤 3:
取一汤锅,加入大骨高汤及作法2的所有材料后开中火煮开。
步骤 4:
加入盐、鸡精粉、白胡椒调味。
步骤 5:
煮至沸腾后转小火用太白粉水勾芡。
步骤 6:
关火后将鸡蛋打散后淋入拌匀。
步骤 7:
加入香油白醋及乌醋,再洒上葱花即可。
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