广西招牌美食之一~~老友粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把肉类洗净切好，

• 步骤 2：

  

  猪肉放生抽，蚝油，糖，油，拌匀腌一会

• 步骤 3：

  

  粉肠放盐腌制

• 步骤 4：

  

  猪血切小小块

• 步骤 5：

  

  豆芽洗干净备用

• 步骤 6：

  

  配料如下:蕃茄，酸菜，蒜蓉，辣椒，豆豉，酸笋，把该洗的洗好，该切的切好

• 步骤 7：

  

  为了方便拍照片，我预先把酱汁混合成一碗:生抽+蚝油+少许米酒

• 步骤 8：

  

  煮粉好吃的秘诀:放猪油

• 步骤 9：

  

  先炒香蒜蓉，再放酸笋，酸菜，蕃茄，豆豉，辣椒爆炒（不吃辣的宝宝可以不放辣椒）

• 步骤 10：

  

  再放猪肉粉肠炒两下

• 步骤 11：

  

  倒入一点刚才调的酱汁

• 步骤 12：

  

  放一小把绿豆芽

• 步骤 13：

  

  加上开水或者高汤更佳，

• 步骤 14：

  

  放点盐

• 步骤 15：

  

  煮开后放粉放葱花，

• 步骤 16：

  

  盛到碗里…

• 步骤 17：

  

  开吃！吃饱了教大家做卷筒粉，请关注下一个菜谱哦！